Bageri och konditori

Om restaurang- och livsmedelsprogrammet
Restaurang- och livsmedelsprogrammet passar dig som är intresserad av mat och vill jobba på en restaurang eller i ett bageri. På restaurang och livsmedel lagar du rätter i varmkök, kallkök och storkök, bakar i bageriet och hanterar dryck och livsmedel. Du får också lära dig dukning, att servera kunder och känna på branschens höga tempo.

Våra inriktningar

• Kock (kök och servering)
• Bagare och konditor (bageri och konditori)

Att läsa som lärling
På gymnasiet kallas praktik för APL (arbetsplatsförlagt lärande) och det är en viktig del av alla yrkesprogram. Alla elever hos oss läser som lärlingar, vilket innebär att minst 50% av din gymnasietid är APL. Som lärling får du öva på och utveckla dina yrkeskunskaper i riktiga arbetsmiljöer och du kan dessutom få 1000kr extra i månaden från CSN.