Bageri och konditori

Om du väljer bageri och konditori inriktningen kommer du att upp- täcka en spännande bransch som präglas av lagarbete och kreativitet, i vårt nya bageri på Campus Södermalm!
Du får arbeta med allt från mat- bröd, tårtor, bakverk och choklad till att skapa kompletta desserter. Du lär dig allt från grunden och genom att träna praktiskt så utvecklar du dina kunskaper.

Praktisera på bageri
Under din gymnasietid hos oss gör du praktik under 20 veckor. Vi har samarbete med flera olika bagerier och konditorier i Stockholm och fina praktikplatser.

Framtida möjligheter
Restaurang- och livsmedels- programmet är ett yrkesprogram. Efter examen har du fått de kunskaper som behövs för att arbeta inom restaurang- och livsmedelssektorn. Men från och med hösten 2023 ger programmet dig även grundläggande högskole- behörighet, vilket innebär att du även har möjlighet att plugga vidare på högskola eller universitet.