Kök och servering

Restaurangyrket handlar om passion till mat, dryck och gästens upplevelse. Oavsett vilken sida av serveringsluckan du jobbar på handlar det om service, tempo och teamwork.
Du lär dig på ett hållbart sätt att laga bl.a. traditionella maträtter, nytänkande fusion och att kombinera mat och dryck i ny restaurang på Campus Södermalm. I köket jobbar du kreativt med rå- varor, kombinerar smaker, lagar mat och presenterar snyggt på tallriken. Inom servering har du gästens upplevelse i fokus, med allt från dukning till servering och sommelierkunskaper.

Praktisera på stjärnkrogar i Sverige eller utomlands
Under din gymnasietid gör du praktik under 20 veckor. Vårt stora kontaktnät i branschen gör att vi har många olika praktikplatser.

Efter dina studier
Efter studenten ligger världen för dina fötter! Du kan välja att börja arbeta inom restaurangbranschen i Sverige eller utomlands, eller söka dig vidare via utbildar på yrkes- eller högskola!